CENA MARIDAJE 5 PLATOS – 5 VINOS

1º.- Salmón fresco marinado a la pimienta rosa y vodka. Pago de Cirsus Blanco Chardonnay 2012 (fermentado en barrica)

2º.- Hongo Beltza fresco a la plancha y alubia verde con foie, sobre cama de calabaza. Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée Especial 2013 (Tempranillo – Syrah / Fermentado en barrica)

3º.- Manitas de cerdo con dos rellenos (hongos y morcilla aromatizada con miel, anís y clavo) Pago de Cirsus Tinto Vendimia seleccionada 2011 (Tempranillo-Merlot-Syrah)

4º.- Solomillo de ciervo, compota de manzana y frutos rojos. Pago de Cirsus Tinto Selección de familia 2009 (Tempranillo-Syrah)

5º.- Los quesos, el membrillo, las nueces. Pago de Cirsus Moscatel

Café y Gin Tonic con ginebras Pago de Cirsus (cítrica o canela)

40€ persona.

MÚSICA EN DIRECTO.

RESERVA YA EN EL: 948 550 015.